食農倫理学の長い旅 : 〈食べる〉のどこに倫理はあるのか
食農倫理学の長い旅 : 〈食べる〉のどこに倫理はあるのか
- 国立国会図書館請求記号
- DL681-M134
- 国立国会図書館書誌ID
- 031311273
資料に関する注記
一般注記：
- 原タイトル: FROM FIELD TO FORK
資料詳細
要約等：
- 皆が食べ続けることができる食べ方とはどのようなものか。生産の効率性に重きを置く市場原理主義的なフードシステムのあり方を問う。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- ポール・B・トンプソン ポール・B・トンプソン（Paul B. Thompson） ミシガン州立大学哲学科および農学食品資源経済学部、コミュニティ・サステナビリティ学部教授。農業におけるバイオテクノロジーや食に関する倫理学・哲学的な考察を行っている。From Field to Fork: Food ...
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目次
謝 辞
日本語版序文
はじめに──倫理学についての概略を添えて
食農倫理学の旅の始まり
倫理学とは何か
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- ６１０．４／ＳＨ
- 図書登録番号：
- 1112728470
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 610.4/ﾄ/
- 図書登録番号：
- 0180799710
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 610.4-ﾄﾝﾌﾟｿﾝ*ﾎﾟ
- 図書登録番号：
- 10218031735
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 610.4/2021.3
- 図書登録番号：
- 1012035828
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 610.4/ﾄｼ/
- 図書登録番号：
- 140308552
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-326-15468-5
- タイトルよみ
- ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ : タベル ノ ドコ ニ リンリ ワ アル ノカ
- 著者・編者
- ポール・B・トンプソン 著太田和彦 訳
- 著者標目
- 著者 ： Thompson, Paul B., 1951- ( 001270802 )典拠訳者 ： 太田, 和彦, 1985- オオタ, カズヒコ, 1985- ( 001270804 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2021
- 数量
- 357,38p