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食品衛生の基礎 : できていますか?一般的な衛生管理 (食品衛生のプロ・ビデオシリーズ)

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食品衛生の基礎 : できていますか?一般的な衛生管理

(食品衛生のプロ・ビデオシリーズ)

国立国会図書館請求記号
YL321-M17002
国立国会図書館書誌ID
031314202
資料種別
映像資料
著者
-
出版者
日本食品衛生協会
出版年
2021
資料形態
記録メディア
ページ数・大きさ等
DVD 1枚 ; 12 cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

所要時間: 約28分

資料詳細

内容細目:

オープニング/一般的な衛生管理とHACCPに沿った衛生管理について/大切な食品取扱者の衛生(個人衛生) ほか(提供元: 国立国会図書館蔵書)

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書誌情報

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記録メディア

資料種別
映像資料
ISBN
978-4-88925-123-4
タイトルよみ
ショクヒン エイセイ ノ キソ
出版年月日等
2021
出版年(W3CDTF)
2021
数量
DVD 1枚
大きさ
12 cm