食品衛生の基礎 : できていますか?一般的な衛生管理 (食品衛生のプロ・ビデオシリーズ)

食品衛生の基礎 : できていますか?一般的な衛生管理

(食品衛生のプロ・ビデオシリーズ)

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Detailed bibliographic record

Contents：: オープニング/一般的な衛生管理とHACCPに沿った衛生管理について/大切な食品取扱者の衛生(個人衛生) ほか(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

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Material Type: 映像資料
ISBN: 978-4-88925-123-4
Title: 食品衛生の基礎 : できていますか?一般的な衛生管理
Title Transcription: ショクヒンエイセイノキソ
Series Title: 食品衛生のプロ・ビデオシリーズ
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本食品衛生協会 (出版)
Publication Date: 2021
Publication Date (W3CDTF): 2021
Extent: DVD 1枚
Size: 12 cm
Place of Publication (Country Code): JP
Content Type: 二次元動画
Media Type: ビデオ
Carrier Type: ビデオディスク
Sound Characteristics: 録音の方式 : デジタル
録音の手段 : 光学
Digital File Characteristics: ファイル種別 : ビデオ・ファイル
デジタル・コンテンツ・フォーマット : DVD video
Note (System Details): カラー, スタンダード
NDLC: YL321
Target Audience: 一般
Note (General): 所要時間: 約28分
Price: 10000円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: YL321-M17002
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 031314202
http://id.ndl.go.jp/bib/031314202
National Bibliography No. (JPNO): 23528706
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 161