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栄養教育論 改訂第5版 (健康・栄養科学シリーズ)

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栄養教育論

改訂第5版

(健康・栄養科学シリーズ)

国立国会図書館請求記号
EG257-M135
国立国会図書館書誌ID
031328741
資料種別
図書
著者
武見ゆかり, 足達淑子, 木村典代, 林芙美 編集ほか
出版者
南江堂
出版年
2021.3
資料形態
ページ数・大きさ等
262p ; 26cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等:

管理栄養士の栄養教育活動の理論的基盤・マネジメントを体系的に学べるテキスト.(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 【主要目次】

  • 第1章 栄養教育の概念

  • A 栄養教育の定義と目的

  • B 栄養教育と健康教育・ヘルスプロモーション・食育

  • C 栄養教育と生態学的モデル

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-524-22677-1
タイトル
タイトルよみ
エイヨウ キョウイクロン
著者・編者
武見ゆかり, 足達淑子, 木村典代, 林芙美 編集
武見ゆかり [ほか] 執筆
改訂第5版
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
医薬基盤・健康・栄養研究所 監修
著者標目
編者 : 武見, ゆかり タケミ, ユカリ ( 00405667 )典拠
編者 : 足達, 淑子, 1950- アダチ, ヨシコ, 1950- ( 00386206 )典拠
編者 : 木村, 典代 キムラ, ミチヨ ( 01192921 )典拠
編者 : 林, 芙美 ハヤシ, フミ ( 031369676 )典拠
監修者 : 医薬基盤健康栄養研究所 イヤク キバン ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ ( 001221891 )典拠