本文に飛ぶ
図書

食べ物と健康 食事設計と栄養・調理 増補 (健康・栄養科学シリーズ)

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

食べ物と健康 食事設計と栄養・調理

増補

(健康・栄養科学シリーズ)

国立国会図書館請求記号
PC25-M65
国立国会図書館書誌ID
031339976
資料種別
図書
著者
渡邊智子, 渡辺満利子 編集ほか
出版者
南江堂
出版年
2021.3
資料形態
ページ数・大きさ等
245p ; 26cm
NDC
498.5
すべて見る

資料詳細

要約等:

食事摂取基準・食品標準成分表を正しく活用し,科学的根拠に基づき対象者に適した食事設計を行えるよう詳説.(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

書店で探す

目次

提供元:出版情報登録センター(JPRO)ヘルプページへのリンク
  • 【主要目次】

  • 第1章 食事設計

  • A.食事設計の定義

  • B.食事設計の必要性

  • C.食事設計の目的

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

関東

中国

四国

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-524-23145-4
タイトルよみ
タベモノ ト ケンコウ ショクジ セッケイ ト エイヨウ チョウリ
著者・編者
渡邊智子, 渡辺満利子 編集
渡邊智子 [ほか] 執筆
増補
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
医薬基盤・健康・栄養研究所 監修
著者標目
編者 : 渡邊, 智子, 1954- ワタナベ, トモコ, 1954- ( 01101848 )典拠
編者 : 渡辺, 満利子, 1939- ワタナベ, マリコ, 1939- ( 00192429 )典拠
監修者 : 医薬基盤健康栄養研究所 イヤク キバン ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ ( 001221891 )典拠