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中国
鳥取県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ｼﾖｸ-1-一般
- 図書登録番号：
- 121507331
四国
高知県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ｼﾖ-1
- 図書登録番号：
- 1111341226
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-0703-1
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクモツガク
- 巻次・部編番号
- 1
- 著者・編者
- 日本フードスペシャリスト協会 編
- 版
- 第2版
- 著者標目
- 編者 ： 日本フードスペシャリスト協会 ニホン フード スペシャリスト キョウカイ ( 00742472 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.3