書店で探す
障害者向け資料で読む
目次
A-料理のベース/B-付け合わせとソース/C-オードヴル/D-ポタージュ/E-卵料理/
F-魚・甲殻類・軟体動物/G-臓物のアントレ、軽いアントレ/H-アントレとルルヴェとロースト/
I-サラダ/J-野菜とめん類/K-アントルメ/L-セーヴォリー
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
北海道立図書館
紙- 596.23/F
- 1112694110
札幌市中央図書館
紙- 596.23/フ/
- 1310500168
青森県立図書館
紙- 596.23-フランスリヨ-2021
- 10218036342
福島県立図書館
紙- 596.23-ツシ213
- 305505208
関東
茨城県立図書館
紙- 596.2/フラ/
書店で探す
出版書誌データベース から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-896830-0
- タイトル
- タイトルよみ
- フランス リョウリ ソウラン
- 著者・編者
- 辻静雄料理教育研究所 監修
- 版
- 改訂版
- 著者標目
- 監修者 : 辻静雄料理教育研究所 ツジ シズオ リョウリ キョウイク ケンキュウジョ ( 00333794 )典拠
- 出版年月日等
- 2021.3
- 出版年(W3CDTF)
- 2021