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Table of Contents
A-料理のベース／B－付け合わせとソース／C-オードヴル／D－ポタージュ／E－卵料理／
F－魚・甲殻類・軟体動物／G－臓物のアントレ、軽いアントレ／H－アントレとルルヴェとロースト／
I－サラダ／J－野菜とめん類／K－アントルメ／L－セーヴォリー
Holdings of Libraries in Japan
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．２３／Ｆ
- Book Registration Number：
- 1112694110
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.23/ﾌ/
- Book Registration Number：
- 1310500168
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.23-ﾂｼ213
- Book Registration Number：
- 305505208
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ﾌﾗ/
栃木県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2-215
- Book Registration Number：
- 1106400789
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Publication bibliographic database 
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- Other Services
Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-896830-0
- Title
- Title Transcription
- フランス リョウリ ソウラン
- Author/Editor
- 辻静雄料理教育研究所 監修
- Edition
- 改訂版
- Author Heading
- 監修者 ： 辻静雄料理教育研究所 ツジ シズオ リョウリ キョウイク ケンキュウジョ ( 00333794 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021
- Extent
- 589p
- Size
- 19cm
- Additional Title
- LE RÉPERTOIRE DE LA CUISINE
- Place of Publication (Country Code)
- JP
- Text Language Code
- jpn
- Original Text Lang. Code
- fre
- Content Type
- テキスト
- Media Type
- 機器不用
- Carrier Type
- 冊子
- Subject Heading
- フランス料理 フランスリョウリ ( 00563742 )Authorities
- NDC 10th ed.
- NDLC
- Target Audience
- 一般
- Note (General)
- 初版: 三洋出版貿易 1971年刊原タイトル: LE RÉPERTOIRE DE LA CUISINE
- Note (Bibliography)
- 索引あり
- Price
- 6700円
- Holding library
- 国立国会図書館
- Call No.
- EF27-M352
- Data Provider (Database)
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- Bibliographic ID (NDL)
- 031345091
- National Bibliography No. (JPNO)
- 23518882
- TOHAN MARC No.
- 34188657
- Cataloging Rule
- Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
- Bibliographic Record Category (NDL)
- 111
- Summary, etc.
- フランス料理シェフのバイブル
- Collection
- Collection (Materials For Handicapped People:1)
- Collection (Materials For Handicapped People:2)
- Collection (particular)
- リポジトリ収録資料
- Note (Production)
- 電子書籍
- Producer
- KADOKAWA
- Production year
- 2021-04-09
- Digital File Characteristics
- TTS対応（Text to speech）
- Data Provider (Database)
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-e Code
- 04896830A09651200000