日本全国地魚定食紀行 : ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ…

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-19-865260-9
• タイトル: 日本全国地魚定食紀行 : ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ…
• タイトルよみ: ニホン ゼンコク ジザカナ テイショク キコウ : ヒトリ ヒソカ ニ ヤキアナゴ キンメ ノ ニツケ サクラエビ ノ カキアゲ
• 著者・編者: うぬまいちろう 著
• 著者標目: 著者 ： うぬま, いちろう, 1964- ウヌマ, イチロウ, 1964- ( 00727308 )典拠
• 出版事項: 東京 : 徳間書店 (出版)
• 出版年月日等: 2021.3
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 207p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理店--日本 リョウリテン ニホン ( 00969526 )典拠; 料理 (魚) リョウリ (サカナ) ( 00569860 )典拠
• NDC10版: 673.97 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-M452
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031347961; http://id.ndl.go.jp/bib/031347961
• 全国書誌番号: 23514739
• トーハンMARC番号: 34189604
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本全国、漁港の傍らに存在する食堂を食べ歩いた著者が旅先でうまい魚を食べるノウハウと魚の魅力を教えます！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: うぬまいちろう 1964年生まれ。メインワークのイラストレーションの制作のほか、各誌で絵と文と写真による連載、執筆を掲載中。サンヨーナイロン・フィールドテスター。スカイパーフェクTV、つりビジョンの『トラウトキング』。解説＆司会進行として出演中。クルマに船舶などの乗り物全般、釣り、サカナ料理、漁業、...