食糧と人類 : 飢餓を克服した大増産の文明史

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-532-24002-8
• タイトル: 食糧と人類 : 飢餓を克服した大増産の文明史
• タイトルよみ: ショクリョウ ト ジンルイ : キガ オ コクフク シタ ダイゾウサン ノ ブンメイシ
• 著者・編者: ルース・ドフリース 著; 小川敏子 訳
• シリーズタイトル: 日経ビジネス人文庫 ; と9-1
• 著者標目: 著者 ： DeFries, Ruth S ( 001224889 )典拠; 訳者 ： 小川, 敏子, 1958- オガワ, トシコ, 1958- ( 00371781 )典拠
• 出版事項: [東京] : 日経BP日本経済新聞出版本部 (出版); 東京 : 日経BPマーケティング (頒布)
• 出版年月日等: 2021.4
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 384p
• 大きさ: 15cm
• その他のタイトル: THE BIG RATCHET
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食糧問題--歴史 ショクリョウモンダイ レキシ ( 00598136 )典拠; 農業技術--歴史 ノウギョウギジュツ レキシ ( 00609599 )典拠; 環境問題--歴史 カンキョウモンダイ レキシ ( 00586853 )典拠
• NDC10版: 611.3 : 農業経済・行政・経営
• NDLC: DM171
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 日本経済新聞出版社 2016年刊の再刊; 原タイトル: THE BIG RATCHET
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1100円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM171-M21
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031353205; http://id.ndl.go.jp/bib/031353205
• 全国書誌番号: 23514021
• トーハンMARC番号: 34190148
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 人類の歴史は「食糧増産→土壌の悪化→ブレイクスルー→人口増→食料危機」の繰り返しだった。人類は再び危機を乗り超えられるのか。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ルース・ドフリース コロンビア大学教授 地理学者として、地球表面が農業やそのほかの人間の土地利用によっていかに変化してきたかを衛星写真を用いて研究。研究は高く評価されており、2006年には米国科学アカデミー会員に、2007年にはマッカーサー・フェローシップに選出（各分野で年１名だけ選出される）。セン...

目次

プロローグ　人類が歩んできた道

１　鳥瞰図――人類の旅路のとらえかた

２　地球の始まり

３　創意工夫の能力を発揮する

４　定住生活につきものの難題