OXYMORONのあまいもの : 何度でも食べたくなる、飾らない味

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-416-52188-5
• タイトル: OXYMORONのあまいもの : 何度でも食べたくなる、飾らない味
• タイトルよみ: オクシモロン ノ アマイ モノ : ナンド デモ タベタク ナル カザラナイ アジ
• 著者・編者: 大島小都美, 村上愛子 著
• 著者標目: 著者 ： 大島, 小都美 オオシマ, サトミ ( 031409579 )典拠
• 出版事項: 東京 : 誠文堂新光社 (出版)
• 出版年月日等: 2021.4
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 洋菓子
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1278
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031370231; http://id.ndl.go.jp/bib/031370231
• 全国書誌番号: 23517088
• トーハンMARC番号: 34193647
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 行列のできるカレー店・OXYMORONが、店に出すとすぐに売り切れる人気のお菓子を家でおいしくつくるコツをご紹介します。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 大島 小都美 大島 小都美（オオシマ サトミ）：兵庫県生まれ。夫の転勤を機に上京。同時に以前より趣味であったお菓子づくりを本格的に学び、菓子店にて製菓製造スタッフとして勤務。OXYMORONの前身である間借りカレー店にスタッフとして勤務しはじめたことから、2008年オクシモロンオープン時に甘いものの...

目次

第１章 　気軽につくれるオクシモロンで人気のお菓子

カスタードプリン／安納芋のプリン／かぼちゃのプリン／コーヒーとくるみのパウンドケーキ／ピスタチオとクランベリーのパウンドケーキ／ドライフルーツのパウンドケーキ／チーズケーキ／ルビーのレアチーズケーキ／レモンケーキ／チョコレートジンジャーケーキ／モルダウ／クルフィ／コーヒーアイス／スパイスシリアル／スパイスキャラメル／緑米のクッキー／レモンクッキー／サブレ／ショートブレッド

第２章　季節ごとに食べたくなるとっておきの菓子

いちごのババロア／レモンのタルト／パイナップルとパニールのデザート／ヘーゼルナッツのダコワーズ／コーヒーゼリー／無花果のアーモンドケーキ／季節のクラフティ／スパイスチョコレートケーキ／フルーツグラタン／りんごのコンポート

第３章　大切な人と過ごす時間に。華やかなお菓子と飲み物