OXYMORONのあまいもの : 何度でも食べたくなる、飾らない味

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-416-52188-5
• Title: OXYMORONのあまいもの : 何度でも食べたくなる、飾らない味
• Title Transcription: オクシモロン ノ アマイ モノ : ナンド デモ タベタク ナル カザラナイ アジ
• Author/Editor: 大島小都美, 村上愛子 著
• Author Heading: 著者 ： 大島, 小都美 オオシマ, サトミ ( 031409579 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 誠文堂新光社 (出版)
• Publication Date: 2021.4
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 洋菓子
• NDC 10th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M1278
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031370231; http://id.ndl.go.jp/bib/031370231
• National Bibliography No. (JPNO): 23517088
• TOHAN MARC No.: 34193647
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 行列のできるカレー店・OXYMORONが、店に出すとすぐに売り切れる人気のお菓子を家でおいしくつくるコツをご紹介します。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 大島 小都美 大島 小都美（オオシマ サトミ）：兵庫県生まれ。夫の転勤を機に上京。同時に以前より趣味であったお菓子づくりを本格的に学び、菓子店にて製菓製造スタッフとして勤務。OXYMORONの前身である間借りカレー店にスタッフとして勤務しはじめたことから、2008年オクシモロンオープン時に甘いものの...

Table of Contents

第１章 　気軽につくれるオクシモロンで人気のお菓子

カスタードプリン／安納芋のプリン／かぼちゃのプリン／コーヒーとくるみのパウンドケーキ／ピスタチオとクランベリーのパウンドケーキ／ドライフルーツのパウンドケーキ／チーズケーキ／ルビーのレアチーズケーキ／レモンケーキ／チョコレートジンジャーケーキ／モルダウ／クルフィ／コーヒーアイス／スパイスシリアル／スパイスキャラメル／緑米のクッキー／レモンクッキー／サブレ／ショートブレッド

第２章　季節ごとに食べたくなるとっておきの菓子

いちごのババロア／レモンのタルト／パイナップルとパニールのデザート／ヘーゼルナッツのダコワーズ／コーヒーゼリー／無花果のアーモンドケーキ／季節のクラフティ／スパイスチョコレートケーキ／フルーツグラタン／りんごのコンポート

第３章　大切な人と過ごす時間に。華やかなお菓子と飲み物