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目次
序章 人類史・世界史のなかの食
◈第Ⅰ部 食文化へのいざない
1 ヨーロッパの食文化
2 ドイツの食文化
3 東アジア・東南アジアの食文化
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北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-ﾐﾅﾐ*ﾅ
- 図書登録番号：
- 10218039678
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８／ミナ／
- 図書登録番号：
- 1106592155
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/2021.4
- 図書登録番号：
- 1012369797
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾐｼ/
- 図書登録番号：
- 140216888
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾐﾅ/
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8122-2023-8
- タイトルよみ
- ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ
- 著者・編者
- 南直人 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 著者 ： 南, 直人, 1957- ミナミ, ナオト, 1957- ( 00670150 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2021