食料・農業の深層と針路 : グローバル化の脅威・教訓から

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-88340-348-6
• タイトル: 食料・農業の深層と針路 : グローバル化の脅威・教訓から
• タイトルよみ: ショクリョウ ノウギョウ ノ シンソウ ト シンロ : グローバルカ ノ キョウイ キョウクン カラ
• 著者・編者: 鈴木宣弘 著
• 著者標目: 著者 ： 鈴木, 宣弘, 1958- スズキ, ノブヒロ, 1958- ( 00349367 )典拠
• 出版事項: 東京 : 創森社 (出版)
• 出版年月日等: 2021.4
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 181p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食糧問題--日本 ショクリョウモンダイ ニホン ( 00971694 )典拠; 農産物--貿易 ノウサンブツ ボウエキ ( 00577131 )典拠
• NDC10版: 611.3 : 農業経済・行政・経営
• NDLC: DM171
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM171-M23
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031383438; http://id.ndl.go.jp/bib/031383438
• 全国書誌番号: 23522117
• トーハンMARC番号: 34197623
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本は過度の貿易依存で食料自給率が低いだけでなく、世界の食品安全基準の流れに逆行するかのようにリスク農産物の輸入が増えている。現代の食と農の成り立ちや構図、生存の基盤である食・農の立て直しの緊要性を提示する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 鈴木 宣弘 東京大学大学院（農学国際専攻）教授。 １９５８年、三重県生まれ。１９８２年東京大学農学部卒業。農林水産省、九州大学教授を経て、２００６年より東京大学教授。１９９８〜２０１０年（夏季）コーネル大学客員教授。２００６〜２０１４年学術会議連携会員。専門は農業経済学。日韓、日チリ、日モンゴル、日...

目次

食・農・地域の再生と持続的発展〜序に代えて〜

１章　安全基準に逆走するリスク農産物輸入増

２章　農業保護が当然の根拠〜欧米日などの違いから〜

３章　貿易政策の変化と食料自給率を再検証

４章　グローバル化の歪みで食・農が貶められる