人と食材と東北と : つくると食べるをつなぐ物語 : 『東北食べる通信』より

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86593-426-7
• タイトル: 人と食材と東北と : つくると食べるをつなぐ物語 : 『東北食べる通信』より
• タイトルよみ: ヒト ト ショクザイ ト トウホク ト : ツクル ト タベル オ ツナグ モノガタリ : トウホク タベル ツウシン ヨリ
• 出版事項: 東京 : オレンジページ (出版)
• 出版年月日等: 2021.5
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 209p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 東北地方--農業 トウホク チホウ ノウギョウ ( 00643365 )典拠; 東北地方--水産業 トウホク チホウ スイサンギョウ ( 01236673 )典拠; 畜産業--東北地方 チクサンギョウ トウホクチホウ ( 00603438 )典拠
• NDC10版: 612.12 : 農業史・事情
• NDLC: DM27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM27-M8
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031409101; http://id.ndl.go.jp/bib/031409101
• 全国書誌番号: 23535581
• トーハンMARC番号: 34200583
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 『東北食べる通信』が伝える鮮やかな食文化（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

■第1章　大地と向き合う

・命のサイクルを象徴するわらび

・生産者は元読者

・根っこから、変えていく

・私たちはみな様の畑になりたい