Innovative and emerging technologies in the bio-marine food sector : applications, regulations, and prospects

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780128200964 (pbk.); 0128200960
• ISBN（エラーコード）: 9780128204429 (ePub ebook)
• タイトル: Innovative and emerging technologies in the bio-marine food sector : applications, regulations, and prospects
• 著者・編者: edited by Marco Garcia-Vaquero, Gaurav Rajauria
• 著者標目: Garcia-Vaquero, Marco; Rajauria, Gaurav
• 出版事項: London, United Kingdom : Academic Press (出版)
• 出版年月日等: [2022]
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: xxiii, 529 pages
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Fishery products; Fishery processing industries--Technological innovations; Fish Products; Produits de la pêche; Produits de la pêche--Traitement--Industrie--Innovations
• DDC: 664.94
• NDLC: RB751
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB751-D4
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031427513; http://id.ndl.go.jp/bib/031427513
• OCLC番号: 1259527447; https://www.worldcat.org/oclc/1259527447
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211