めしあがれ : 食文化で学ぶ上級日本語

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87424-862-1
• タイトル: めしあがれ : 食文化で学ぶ上級日本語
• タイトルよみ: メシアガレ : ショクブンカ デ マナブ ジョウキュウ ニホンゴ
• 著者・編者: 畑佐一味, 福留奈美 著
• 著者標目: 著者 ： 畑佐, 一味, 1956- ハタサ, カズミ, 1956- ( 00883752 )典拠; 著者 ： 福留, 奈美, 1967- フクトメ, ナミ, 1967- ( 001104044 )典拠
• 出版事項: 東京 : くろしお出版 (出版)
• 出版年月日等: 2021.5
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 143p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 日本語 ニホンゴ ( 00568376 )典拠
• NDC10版: 810.7 : 日本語
• NDLC: KF141
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: KF141-M45
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031429762; http://id.ndl.go.jp/bib/031429762
• 全国書誌番号: 23536098
• トーハンMARC番号: 34208047
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本の食文化をテーマに据えた内容中心の上級レベルの日本語学習者用、日本語読解教材。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 畑佐 一味 畑佐 一味・はたさ かずみ（Kazumi Hatasa）［主に本文担当］ パデュー大学言語文化学科教授 1989年イリノイ州立大学 Ph.D. 取得（教育学）。インディアナ州立パデュー大学外国語学科助教授、モナシュ大学准教授を経て現在に到る。2005年～2018年ミドルベリー大学夏期日本...

目次

第1章　日本の食文化の特徴

column　味に関することば

レシピ　天ぷら

第2章　関東と関西の料理の違い

column　「くだらない」の意味と食べ物