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図書

ハツ江おばあちゃんのおうち和食100レシピ (生活実用シリーズ. NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック)

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ハツ江おばあちゃんのおうち和食100レシピ

(生活実用シリーズ. NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック)

国立国会図書館請求記号
Y73-M1398
国立国会図書館書誌ID
031442863
資料種別
図書
著者
高木ハツ江 著ほか
出版者
NHK出版
出版年
2021.6
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
111p ; 23cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等：

デパ地下で人気の和総菜や甘辛味のほっこり煮物など、おうちだからうんと気楽に、でもちゃんとおいしくつくれるコツ満載の和のレシピ（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：

高木 ハツ江 ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。滋賀県近江八幡市生まれ。78歳。母親仕込みの和食、料理学校で習った中国料理、独学で世界各国の料理を身につけた達人。73歳のとき夫が他界。趣味はフラダンス。河野 雅子 料理研究家。2016～2018年度の「きょうの料理ビギナーズ...

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目次

提供元：出版情報登録センター（JPRO）

  • Part1

  • 和風おそうざいを、おうちでつくりましょ

  • Part2

  • これぞ和食ね。煮物と汁物

  • Part3

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紙 デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-14-199297-4
タイトル
ハツ江おばあちゃんのおうち和食100レシピ
タイトルよみ
ハツエ オバアチャン ノ オウチ ワショク ヒャク レシピ
著者・編者
高木ハツ江 著
河野雅子 監修
シリーズタイトル
生活実用シリーズ. NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック
著者標目
監修者 ： 河野, 雅子 コウノ, マサコ ( 00188729 )典拠
出版事項
東京 : NHK出版 (出版)
出版年月日等
2021.6
出版年（W3CDTF）
2021