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ヨーロッパブーランジュリー概説 : 製菓製パン料理

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ヨーロッパブーランジュリー概説 : 製菓製パン料理

国立国会図書館請求記号
EF27-M381
国立国会図書館書誌ID
031453678
資料種別
図書
著者
仁科文之, 仁科佳代, ニシナデイヴィッド 編集ほか
出版者
加藤信会
出版年
2021.5
資料形態
ページ数・大きさ等
312 p ; 31 cm
NDC
596.63
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ヨーロッパ ブーランジュリー ガイセツ : セイカ セイパン リョウリ
著者・編者
仁科文之, 仁科佳代, ニシナデイヴィッド 編集
加藤信 著
著者標目
著者 : 加藤, 信 カトウ, マコト ( 01213348 )典拠
出版年月日等
2021.5
出版年(W3CDTF)
2021
数量
312 p
大きさ
31 cm