飲食店のためのドリンクの教科書 : 料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7804-2438-6
• タイトル: 飲食店のためのドリンクの教科書 : 料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用
• タイトルよみ: インショクテン ノ タメ ノ ドリンク ノ キョウカショ : リョウリ ヤ スイーツ ニ アワセテ ツクル ソフト ドリンク ノ キソ ト オウヨウ
• 著者・編者: 片倉康博, 田中美奈子, 藤岡響 著
• シリーズタイトル: メイツ出版のコツがわかる本
• 著者標目: 著者 ： 片倉, 康博 カタクラ, ヤスヒロ ( 001349999 )典拠; 著者 ： 田中, 美奈子 タナカ, ミナコ ( 001349726 )典拠; 著者 ： 藤岡, 響 フジオカ, ヒビキ ( 031519801 )典拠
• 出版事項: 東京 : メイツユニバーサルコンテンツ (出版)
• 出版年月日等: 2021.5
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 128p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 飲料 インリョウ ( 00564149 )典拠
• NDC10版: 596.7 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-M374
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031455028; http://id.ndl.go.jp/bib/031455028
• 全国書誌番号: 23550070
• トーハンMARC番号: 34210259
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: コーヒー、ティー、フルーツ、市販のソフトドリンクなどを用いて作るノンアルコールドリンクの作り方とコツをまとめた本。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））