「にごり酢」だけの免疫生活

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-413-21182-6
• タイトル: 「にごり酢」だけの免疫生活
• タイトルよみ: ニゴリズ ダケ ノ メンエキ セイカツ
• 著者・編者: 前橋健二 著
• シリーズタイトル: 青春新書PLAY BOOKS ; P-1182
• 著者標目: 著者 ： 前橋, 健二 マエハシ, ケンジ ( 001110263 )典拠
• 出版事項: 東京 : 青春出版社 (出版)
• 出版年月日等: 2021.6
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 203p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 健康法 (食生活) ケンコウホウ (ショクセイカツ) ( 001326673 )典拠; 醋酸菌 サクサンキン ( 00570075 )典拠
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EF33
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF33-M83
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031490780; http://id.ndl.go.jp/bib/031490780
• 全国書誌番号: 23549315
• トーハンMARC番号: 34217651
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 青春新書PLAY BOOKS, P-1182（提供元: CiNii Research）
• 著者紹介: 前橋健二 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授。日本の調味料研究の第一人者。 1998年、東京農業大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得満期退学。 博士(農芸化学)。同大学応用生物科学部醸造科学科助手、講師、准教授を経て、 2016年より現職。 2003年には米国モネル化学感覚研究所にて味覚遺...