「にごり酢」だけの免疫生活 (青春新書PLAY BOOKS ; P-1182)
「にごり酢」だけの免疫生活
(青春新書PLAY BOOKS ; P-1182)
- Call No. (NDL)
- EF33-M83
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031490780
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- お酢の第２のパワー「酢酸菌」で免疫の暴走を止める！本書では「にごり酢」に焦点を当て、その健康効果と効果的な使い方を一挙紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 前橋健二 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授。日本の調味料研究の第一人者。 1998年、東京農業大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得満期退学。 博士(農芸化学)。同大学応用生物科学部醸造科学科助手、講師、准教授を経て、 2016年より現職。 2003年には米国モネル化学感覚研究所にて味覚遺...
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Paper- Call No.：
- 498/ﾏ/
- Book Registration Number：
- 8213192860
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.58 ﾏｴ
- Book Registration Number：
- 12190198239
Kinki
大阪市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 0015050885
Kyushu
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Paper- Call No.：
- 498.5/ﾏ-21/
- Book Registration Number：
- 1212428406
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-413-21182-6
- Title
- Title Transcription
- ニゴリズ ダケ ノ メンエキ セイカツ
- Author/Editor
- 前橋健二 著
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 前橋, 健二 マエハシ, ケンジ ( 001110263 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.6
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021