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目次
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PART1●寿司・刺身
PART2●米料理・丼
PART3●粉もの・麺
PART4●鍋・煮物・蒸し物
PART5●揚物・焼き物
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21/ﾏ/
- 図書登録番号：
- 1310510001
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾏﾜ/
- 図書登録番号：
- 140238957
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- Y596/MA/ENG
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21 MAT
- 図書登録番号：
- 24100674464
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-5194-2021
- 図書登録番号：
- 7114674425
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8163-7044-1
- タイトルよみ
- ワショク : ジャパニーズ トラディショナル フード アンド フード カルチャー
- 著者・編者
- 松本美江 著
- 著者標目
- 著者 ： 松本, 美江, 1951- マツモト, ヨシエ, 1951- ( 00206346 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2021
- 数量
- 189p