WASHOKU : Japanese Traditional Food and Food Culture
WASHOKU : Japanese Traditional Food and Food Culture
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-M371
- 国立国会図書館書誌ID
- 031495557
資料に関する注記
一般注記：
- 日本語英語併記
資料詳細
要約等：
- 和食と日本の食べ物７８点を、日本語・英語の２か国語で紹介。伝統的な和食はもちろん、家庭料理や、居酒屋の人気メニュー、和食にまつわるコラムなども掲載する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
書店で探す
障害者向け資料で読む
目次
PART1●寿司・刺身
PART2●米料理・丼
PART3●粉もの・麺
PART4●鍋・煮物・蒸し物
PART5●揚物・焼き物
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21/ﾏ/
- 図書登録番号：
- 1310510001
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾏﾜ/
- 図書登録番号：
- 140238957
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- Y596/MA/ENG
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21 MAT
- 図書登録番号：
- 24100674464
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-5194-2021
- 図書登録番号：
- 7114674425
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
障害者向け資料で読む
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8163-7044-1
- タイトルよみ
- ワショク : ジャパニーズ トラディショナル フード アンド フード カルチャー
- 著者・編者
- 松本美江 著
- 著者標目
- 著者 ： 松本, 美江, 1951- マツモト, ヨシエ, 1951- ( 00206346 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2021
- 数量
- 189p