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古酒巡礼 : 失われた時が育てたワインたち

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古酒巡礼 : 失われた時が育てたワインたち

国立国会図書館請求記号
EF27-M395
国立国会図書館書誌ID
031528806
資料種別
図書
著者
秋津壽翁 著
出版者
あさ出版パートナーズ
出版年
2021.7
資料形態
ページ数・大きさ等
269p ; 21cm
NDC
596.7
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資料詳細

要約等:

日本で最も歴史のある月刊ワイン雑誌『ヴィノテーク』に連載されたコラムから厳選し、世界中のワインの奥深さを熱く語る一冊。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

秋津 壽翁 1954年、和歌山生まれ。医学の分野に進む前に大阪大学工学部発酵工学科で醸造学を修め、その後に医学部に進んだ。醸造学時代にワインにはまり、やがて「古酒」という異次元の世界にのめり込んで今日に至っている。TVのレギュラーとして「主治医が見つかる診療所」などに出演、「健康には赤ワイン! 」「...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-86667-291-5
タイトルよみ
コシュ ジュンレイ : ウシナワレタ トキ ガ ソダテタ ワインタチ
著者・編者
秋津壽翁 著
著者標目
著者 : 秋津, 壽男 アキツ, トシオ ( 01119092 )典拠
出版年月日等
2021.7
出版年(W3CDTF)
2021
数量
269p