こころが整う台所 : 人生を変える台所しごとのルール

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86410-813-3
• タイトル: こころが整う台所 : 人生を変える台所しごとのルール
• タイトルよみ: ココロ ガ トトノウ ダイドコロ : ジンセイ オ カエル ダイドコロ シゴト ノ ルール
• 著者・編者: 高木ゑみ 著
• 著者標目: 著者 ： 高木, ゑみ, 1985-2021 タカギ, エミ, 1985-2021 ( 01241063 )典拠
• 出版事項: 東京 : 飛鳥新社 (出版)
• 出版年月日等: 2021.7
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 151p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 台所; 台所用品; 料理
• NDC10版: 596.9 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1452
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031544764; http://id.ndl.go.jp/bib/031544764
• 全国書誌番号: 23562389
• トーハンMARC番号: 34227982
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 台所が整えば、必ずあなたの人生は変わります！台所からモノ・時間・作業・スペースのムダを「ゼロ化」すれば、気持ちはおのずと整って、モチベーション、自己肯定感、そして周りからの評価がグンとアップします。どんなに古くて小さな台所でも大丈夫。台所をあなたと家族の"パワースポット"に変えるシンプルなライフハッ...
• 著者紹介: 高木ゑみ 料理研究家・台所改善コンサルタント。1985年、東京都生まれ。慶應義塾大学卒業後、イギリス、オーストリア、アメリカへの留学で世界各国の料理に出会い、本格的に料理の道へ。大学在学中からさまざまなレストランで調理を学び、2009年エコール辻東京フランス・イタリア料理マスターカレッジを卒業。東京...

目次

PART１　道具選びのコツ

シンプルでよく使う道具だけが置いてある台所での作業は気持ちのいいもの。

いま一度、自分に本当に必要な道具は何か、点検してみましょう。

・台所がスッキリするとこころが整い、人生が好転し始める

・台所の正しい動線を見つけるためには「エア調理」がおすすめ