こころが整う台所 : 人生を変える台所しごとのルール

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86410-813-3
• Title: こころが整う台所 : 人生を変える台所しごとのルール
• Title Transcription: ココロ ガ トトノウ ダイドコロ : ジンセイ オ カエル ダイドコロ シゴト ノ ルール
• Author/Editor: 高木ゑみ 著
• Author Heading: 著者 ： 高木, ゑみ, 1985-2021 タカギ, エミ, 1985-2021 ( 01241063 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 飛鳥新社 (出版)
• Publication Date: 2021.7
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Extent: 151p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 台所; 台所用品; 料理
• NDC 10th ed.: 596.9 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M1452
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031544764; http://id.ndl.go.jp/bib/031544764
• National Bibliography No. (JPNO): 23562389
• TOHAN MARC No.: 34227982
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 台所が整えば、必ずあなたの人生は変わります！台所からモノ・時間・作業・スペースのムダを「ゼロ化」すれば、気持ちはおのずと整って、モチベーション、自己肯定感、そして周りからの評価がグンとアップします。どんなに古くて小さな台所でも大丈夫。台所をあなたと家族の"パワースポット"に変えるシンプルなライフハッ...
• Author introduction: 高木ゑみ 料理研究家・台所改善コンサルタント。1985年、東京都生まれ。慶應義塾大学卒業後、イギリス、オーストリア、アメリカへの留学で世界各国の料理に出会い、本格的に料理の道へ。大学在学中からさまざまなレストランで調理を学び、2009年エコール辻東京フランス・イタリア料理マスターカレッジを卒業。東京...

Table of Contents

PART１　道具選びのコツ

シンプルでよく使う道具だけが置いてある台所での作業は気持ちのいいもの。

いま一度、自分に本当に必要な道具は何か、点検してみましょう。

・台所がスッキリするとこころが整い、人生が好転し始める

・台所の正しい動線を見つけるためには「エア調理」がおすすめ