まるごとレモン : ベストレシピBOOK

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56696-8
• タイトル: まるごとレモン : ベストレシピBOOK
• タイトルよみ: マルゴト レモン : ベスト レシピ ブック
• 著者・編者: 河井美歩 [著]
• 著者標目: 著者 ： 河井, 美歩 カワイ, ミホ ( 001248810 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会 (出版)
• 出版年月日等: 2021.7
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; レモン
• NDC10版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1453
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031544791; http://id.ndl.go.jp/bib/031544791
• 全国書誌番号: 23562392
• トーハンMARC番号: 34228085
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ドリンク、調味料、スープ、おかず…。しぼり汁だけでなく、香りの良い皮まで余すところなく使い切る、これまでになかったレモンレシピを紹介。保存法や健康効果、気になる防カビ剤のことなど、レモンの基本知識も解説する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 河井 美歩 ◎河井 美歩（かわい・みほ） 徳島出身。大学卒業後、ABC Cooking Studioで10年間、講師・バイヤー・レシピ開発を経て2009年に独立。つくばと神楽坂を拠点に料理教室、企業のレシピ開発、執筆活動等をしている。得意とするのは季節の野菜を生かした料理。イタリアやベトナムに滞在し...