季節のごはんと暮らし方 : レストラン「ル ゴロワ」のレシピから

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-02-334030-5
• タイトル: 季節のごはんと暮らし方 : レストラン「ル ゴロワ」のレシピから
• タイトルよみ: キセツ ノ ゴハン ト クラシカタ : レストラン ル ゴロワ ノ レシピ カラ
• 著者・編者: 大塚健一, 大塚敬子 著; 北村美香 執筆
• 著者標目: 著者 ： 大塚, 健一 オオツカ, ケンイチ ( 031595684 )典拠; 著者 ： 大塚, 敬子 オオツカ, ケイコ ( 031595720 )典拠; 著者 ： 北村, 美香, フードジャーナリスト キタムラ, ミカ, フード ジャーナリスト ( 031595766 )典拠
• 出版事項: 東京 : 朝日新聞出版 (出版)
• 出版年月日等: 2021.7
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: ルゴロワフラノ ル ゴロワ フラノ ( 031595662 )典拠
• NDC10版: 673.973 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 出版表示等はカバーによる
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-M504
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031548265; http://id.ndl.go.jp/bib/031548265
• 全国書誌番号: 23563744
• トーハンMARC番号: 34228904
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 「ル ゴロワ」は東京・表参道に1997年にオープンし、常に根強い人気を博してきたフレンチレストラン。常連客を引き付けてやまなかった人気店を閉め、倉本聰の計らいで富良野塾に住み始める。富良野で新たにお店を始めるまでのストーリーとシェフの季節のレシピ、北の国の暮らしを美しい写真と文章で紹介する。（提供元...