リピート率80%心をつかむ接客術 : 指名・リピート率No.1カウンターシェフ直伝

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8272-1293-8
• タイトル: リピート率80%心をつかむ接客術 : 指名・リピート率No.1カウンターシェフ直伝
• タイトルよみ: リピートリツ ハチジッパーセント ココロ オ ツカム セッキャクジュツ : シメイ リピートリツ ナンバーワン カウンター シェフ ジキデン
• 著者・編者: 仲亀彩 著
• 著者標目: 著者 ： 仲亀, 彩, 1984- ナカガメ, アヤ, 1984- ( 001307854 )典拠
• 出版事項: 東京 : ぱる出版 (出版)
• 出版年月日等: 2021.8
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 207p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 接客 セッキャク ( 01018274 )典拠
• NDC10版: 673.3 : 商業経営．商店
• NDLC: DH441
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH441-M274
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031552784; http://id.ndl.go.jp/bib/031552784
• 全国書誌番号: 23569943
• トーハンMARC番号: 34230154
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 「自分の接客に自信がない」「売上が上がらずに悩んでいる」「お客様にリピートしてもらえない」――本書では、接客数のべ15万人・お客様リピート率80%の接客のプロが、接客の極意やすぐに使えるノウハウを伝授。お客様の心をつかむ接客術を身につけて、売上アップを目指しましょう。■目次 第１章 驚くほど簡単にで...
• 著者紹介: 仲亀彩 鉄板焼シェフ／接客コンサルタント／YouTuber あやシェフ 接客業歴22年 接客したお客様は国内外合わせてのべ15万人 お客様リピート率80% 15歳から飲食店の接客のアルバイトをはじめ、独学で調理を学ぶ。都内数店舗で修行をし、28歳で現職である鉄板焼シェフに抜擢。これまでに得た接客技術...