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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-867-28035-5
- タイトルよみ
- ビジュアルカ オ ツキツメタ ユウコウセイ オ オモンジル HACCP
- 著者・編者
- 食品品質プロフェッショナルズ広田鉄磨 監修
- 著者標目
- 編者 ： 食品品質プロフェッショナルズ ショクヒン ヒンシツ プロフェッショナルズ ( 001329011 )典拠監修者 ： 広田, 鉄磨, 1955- ヒロタ, テツマ, 1955- ( 001329012 )典拠
- 出版年月日等
- 2021.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2021
- 数量
- 371 p