食品分野におけるメタボリックプロファイリング : 成分、産地、品質評価・向上
食品分野におけるメタボリックプロファイリング : 成分、産地、品質評価・向上
- 国立国会図書館請求記号
- RA71-M64
- 国立国会図書館書誌ID
- 031633130
資料詳細
要約等：
- 食品の包括的な解析方法として注目されるメタボロミクス技術について基盤技術から適用事例までを体系的に詳解する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 福﨑 英一郎 【監修】 福﨑 英一郎（大阪大学 大学院工学研究科 教授）（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
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第1編 フードメタボロミクス基盤技術
第1章 データベース構築
第1節 メタボローム解析におけるデータベースとリポジトリ
1 はじめに/ 3
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紙- 請求記号：
- 498.5-7068-2021
- 図書登録番号：
- 7115011409
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紙- 請求記号：
- 464
- 図書登録番号：
- 2071769375
近畿
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.53/7NX/
- 図書登録番号：
- 1212176547
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86043-744-2
- タイトルよみ
- ショクヒン ブンヤ ニ オケル メタボリック プロファイリング : セイブン サンチ ヒンシツ ヒョウカ コウジョウ
- 著者・編者
- 福﨑英一郎 監修
- 出版年月日等
- 2021.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2021
- 数量
- 285,6p 図版19p