生き物と食べ物の歴史

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86215-220-6
• タイトル: 生き物と食べ物の歴史
• タイトルよみ: イキモノ ト タベモノ ノ レキシ
• 著者・編者: 塚本学 著
• 著者標目: 著者 ： 塚本, 学, 1927-2013 ツカモト, マナブ, 1927-2013 ( 00086325 )典拠
• 出版事項: 東京 : 高志書院 (出版)
• 出版年月日等: 2021.9
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 300p
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 日本--社会--歴史 ニホン シャカイ レキシ ( 00608676 )典拠; 動物--日本--歴史 ドウブツ ニホン レキシ ( 001353742 )典拠; 食生活--日本--歴史 ショクセイカツ ニホン レキシ ( 00938799 )典拠
• NDC10版: 210.1 : 日本史
• NDLC: GB97
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 6500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GB97-M36
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031655445; http://id.ndl.go.jp/bib/031655445
• 全国書誌番号: 23595886
• トーハンMARC番号: 34251929
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 動物と人間社会綱吉と吉宗犬はひとの鏡...
• 要約等: 飽食とペットブームの昨今だが、本書では日本人が生き物といかに向き合い、食べ物を得ていたか、その歴史を解き明かす。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 塚本 学 塚本 学（つかもと まなぶ） 1927年 福岡県生まれ。東京大学文学部卒業。愛知県明治用水普通水利組合用水史誌編纂主任。愛知県立高等学校教諭。信州大学人文学部助教授、教授。国立歴史民俗博物館教授を歴任。同名誉教授。近世史を中心とする日本列島人類史を専門とした。2013年逝去。 主な著書『...

目次

Ⅰ　動物と日本社会

動物と人間社会／綱吉と吉宗―生類憐れみ政策から小石川養生所へ―／犬はひとの鏡／

歴史と民俗にみる近世の馬／ロバが村に入らなかった日本

Ⅱ　生き物と生活

生活文化のなかの動物／江戸の動物たちとヒト―江戸図屏風を手がかりに―／