基礎からわかる乳牛の健康と乳生産 : ルーメンからの探究

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-540-21140-9
• タイトル: 基礎からわかる乳牛の健康と乳生産 : ルーメンからの探究
• タイトルよみ: キソ カラ ワカル ニュウギュウ ノ ケンコウ ト ニュウセイサン : ルーメン カラ ノ タンキュウ
• 著者・編者: 小原嘉昭 著
• 著者標目: 著者 ： 小原, 嘉昭 オバラ, ヨシアキ ( 00219197 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農山漁村文化協会 (出版)
• 出版年月日等: 2021.9
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 144p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 乳牛 ニュウギュウ ( 00568759 )典拠; 瘤胃 リュウイ ( 00569887 )典拠; 家畜生理学 カチク セイリガク ( 00565199 )典拠
• NDC10版: 645.3 : 家畜．畜産動物．愛玩動物
• NDLC: RB621
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB621-M22
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031685070; http://id.ndl.go.jp/bib/031685070
• 全国書誌番号: 23596994
• トーハンMARC番号: 34256626
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 人が利用できない草を乳に変え、今後いっそう重要になる乳牛の飼育の基礎や着眼点を、膨大な微生物が共生するルーメン（反芻胃）のはたらきをベースにしてわかりやすく解説、乳牛の健康と高泌乳両立の方向を示す。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 小原嘉昭 東北大学名誉教授 1942年岩手県生まれ。東北大学農学研究科博士課程修了、農水省家畜衛生試験場、畜産試験場飼養技術部長・生理部長を経て東北大学大学院農学研究科動物生理科学分野教授。麻布大学客員教授、明治飼糧研究開発顧問などを歴任。著書:『反芻動物の栄養生理学』『ルミノロジーの基礎と応用』な...

目次

はじめに

乳牛はどのようにして多量の牛乳を生産するのか

1牛乳生産のあゆみ、そして現在

(1)ウシの誕生と家畜化

(2)牛乳の生産・利用の進展