基礎からわかる乳牛の健康と乳生産 : ルーメンからの探究

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-540-21140-9
• Title: 基礎からわかる乳牛の健康と乳生産 : ルーメンからの探究
• Title Transcription: キソ カラ ワカル ニュウギュウ ノ ケンコウ ト ニュウセイサン : ルーメン カラ ノ タンキュウ
• Author/Editor: 小原嘉昭 著
• Author Heading: 著者 ： 小原, 嘉昭 オバラ, ヨシアキ ( 00219197 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 農山漁村文化協会 (出版)
• Publication Date: 2021.9
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Extent: 144p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 乳牛 ニュウギュウ ( 00568759 )Authorities; 瘤胃 リュウイ ( 00569887 )Authorities; 家畜生理学 カチク セイリガク ( 00565199 )Authorities
• NDC 10th ed.: 645.3 : Domestic animals. Pets
• NDLC: RB621
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 2000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB621-M22
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031685070; http://id.ndl.go.jp/bib/031685070
• National Bibliography No. (JPNO): 23596994
• TOHAN MARC No.: 34256626
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 人が利用できない草を乳に変え、今後いっそう重要になる乳牛の飼育の基礎や着眼点を、膨大な微生物が共生するルーメン（反芻胃）のはたらきをベースにしてわかりやすく解説、乳牛の健康と高泌乳両立の方向を示す。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 小原嘉昭 東北大学名誉教授 1942年岩手県生まれ。東北大学農学研究科博士課程修了、農水省家畜衛生試験場、畜産試験場飼養技術部長・生理部長を経て東北大学大学院農学研究科動物生理科学分野教授。麻布大学客員教授、明治飼糧研究開発顧問などを歴任。著書:『反芻動物の栄養生理学』『ルミノロジーの基礎と応用』な...

Table of Contents

はじめに

乳牛はどのようにして多量の牛乳を生産するのか

1牛乳生産のあゆみ、そして現在

(1)ウシの誕生と家畜化

(2)牛乳の生産・利用の進展