小林まさみ傑作選

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-04-897110-2
• タイトル: 小林まさみ傑作選
• タイトルよみ: コバヤシ マサミ ケッサクセン
• 著者・編者: 小林まさみ [著]
• シリーズタイトル: 角川SSCムック. 3分クッキング永久保存版シリーズ
• 出版事項: 東京 : KADOKAWA (出版)
• 出版年月日等: 2021.9
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 127p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y94
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y94-M19848
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031690117; http://id.ndl.go.jp/bib/031690117
• 全国書誌番号: 23600051
• トーハンMARC番号: 07475664
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 117

• 要約等: 『３分クッキング』番組公式HP月間アクセランキング上位入選の小林まさみ傑作レシピ集。ひと味違う定番おかずから、絶品肉野菜炒め＆煮もの、家族に食べさせたい６大ヘルシー食材おかずなど、珠玉のレシピが満載（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 小林 まさみ 料理研究家。結婚後、会社員を経て料理家を目指し、調理学校で学ぶ。料理家やTVフードコーディネイターのアシスタントを務めた後、独立。初心者でも失敗しないレシピの提案を目指し、料理雑誌、TVで活躍中。シニア料理家の義父・小林まさる氏がアシスタントを務め、共演も多々あり。（提供元: 出版情報...

目次

第１章　おいしい工夫がいっぱい！　ひと味違う定番おかず

ハンバーグ、から揚げ、照り焼き、肉のソテー、肉だんご、肉じゃが、肉巻き、コロッケ

第２章　肉×野菜たっぷり！　一皿で満足！　パパッと炒め＆さっと煮もの

豚肉で、鶏肉で、牛肉・ひき肉で

第３章　日々家族に食べさせたい　ヘルシー食材６