The ultimate Japanese noodles cookbook : amazing soba, ramen, udon, hot pot and Japanese pasta recipes!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8053-1681-8
• タイトル: The ultimate Japanese noodles cookbook : amazing soba, ramen, udon, hot pot and Japanese pasta recipes!
• 著者・編者: Masahiro Kasahara
• 著者標目: 著者 ： 笠原, 将弘 カサハラ, マサヒロ ( 01159312 )典拠
• 出版事項: Tokyo : Tuttle Publishing (出版)
• 出版年月日等: [2022]; 著作権日付 : c2022
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 95 p
• 大きさ: 24 cm
• その他のタイトル: Kasahara Masahiro no mendo dakara men ni shiyo
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• 原文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: Kasahara Masahiro no mendo dakara men ni shiyo
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-D48
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031691256; http://id.ndl.go.jp/bib/031691256
• 全国書誌番号: 23720103
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 『笠原将弘のめんどうだから麺にしよう』（主婦の友社刊）英訳版（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 笠原 将弘 笠原 将弘：恵比寿「賛否両論」店主。『正月屋吉兆』で９年間修業したのち、実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。２００４年に恵比寿に「賛否両論」を開店。以来、予約の取れない人気店に。「賛否両論」は名古屋、金沢にも支店がある。テレビ、ラジオでも活躍中。主な著書に『笠原将弘の 毎朝 父さん弁当』（K...

目次

CHAPTER 1: My Favorite Udon Recipes

- うどん：焼きうどん、鍋焼きうどん　など

CHAPTER 2: Soba Is So Good

- そば：南蛮そば、たぬきそば　など

CHAPTER 3: Somen Is Not Just for Summer!