大腸がんになった料理家のごはん帖 : きょうも、おいしく

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7895-1436-1
• タイトル: 大腸がんになった料理家のごはん帖 : きょうも、おいしく
• タイトルよみ: ダイチョウガン ニ ナッタ リョウリカ ノ ゴハンチョウ : キョウ モ オイシク
• 著者・編者: 重野佐和子 著
• 著者標目: 著者 ： 重野, 佐和子 シゲノ, サワコ ( 00911885 )典拠
• 出版事項: 東京 : 女子栄養大学出版部 (出版)
• 出版年月日等: 2021.10
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 122p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 大腸癌 食餌療法
• NDC10版: 493.465 : 内科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 「きょうも、おいしく」(2005年刊)の改題、再編集した新訂版
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-M2733
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031710510; http://id.ndl.go.jp/bib/031710510
• 全国書誌番号: 23604873
• トーハンMARC番号: 34261095
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: フランスでの料理修行を経て料理研究家として独立した重野佐和子さん。広告や雑誌、料理教室等で活躍する中、大腸がんの宣告を受けました。術後、再発の不安をかかえつつ過ごした時期にまとめたレシピ集を2005年に発刊。 本書は当時のレシピはそのままに、病歴や現在に至る解説を加えた新訂版です。病気になってもおい...

目次

料理索引
１．おわりとはじまり
　１月４日
　おかゆのおかげ
　命のスープ
　うんと元気が出るジュース
　●水分をとろう
　おいしくて、消化のいい料理
　退院後まもない朝ごはん
　退院後まもない昼ごはん
　退院後まもない夕ごはん
　●「携帯食」もスマートに楽しんで
２．ほんとのはじまり
　きっかけ
　朝ごはんは大事
　――全粒穀物
　がんに負けないぞメニュー
　●外食での試み
　おやつの時間
　●冷やしちゃダメ！
３．あたらしいとびら
　新しい暮らし
　お散歩時間のめっけもん
　――恒例のプレゼント
　スポーツとの出合い
　――ベランダ製サフラン
　“ゆっくり暮らし”で見つけたことは
　●カラダにいいこと？
４．術後の食事の考え方
　カラダとココロの変化
　私の食事指針
　健康情報とのつき合い方
あとがき