からだに効く和の薬膳便利帳 : 症状別食材別

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56704-0
• タイトル: からだに効く和の薬膳便利帳 : 症状別食材別
• タイトルよみ: カラダ ニ キク ワ ノ ヤクゼン ベンリチョウ : ショウジョウベツ ショクザイベツ
• 著者・編者: 武鈴子 著
• 版: 新版
• 著者標目: 著者 ： 武, 鈴子, 1937- タケ, リンコ, 1937- ( 01073687 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会 (出版)
• 出版年月日等: 2021.10
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 159p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 薬膳; 日本料理
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-M2734
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031717260; http://id.ndl.go.jp/bib/031717260
• 全国書誌番号: 23605085
• トーハンMARC番号: 34262526
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 薬膳本のロングセラーが、より見やすくなって新発刊！トマト → 酸が疲労回復に効く梨 → 水分が肺を潤し、咳をしずめる３７の症状に効く、１１４食材の効能を掲載。圧倒的な情報量で、自分の体に合った食べ方がよくわかる！「薬膳」と聞くと難しそうに感じますが、実はとても簡単です。ご飯にみそ汁、煮物におひたしな...
• 著者紹介: 武 鈴子 ◎武 鈴子（たけ・りんこ） 「東京薬膳研究所」代表。食養研究家。1970～85年まで柳澤成人病研究所に勤務し、成人病と食生活の研究・指導に従事。「食は薬である」ことを実感し、食養の研究を始める。1986年に中国四川省に渡り、薬膳師・孫蓉燦氏に師事、薬膳理論・料理技術を学ぶ。帰国後は日中医薬...