書店で探す
目次
第1章 人間と食品（食べ物）
1 食文化と食生活
2 食生活と健康
3 食料と環境問題
［食べ物と健康］もしも食料輸入が止まったら
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
四国
高知県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.51-ｼﾖ-1
- 図書登録番号：
- 1111303762
その他
CiNii Research
検索サービス紙連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7581-1365-6
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒンガク
- 巻次・部編番号
- 1
- 著者・編者
- 水品善之, 菊﨑泰枝, 小西洋太郎 編
- 版
- 改訂第2版
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 編集責任者 ： 菊崎, 泰枝, 1960- キクザキ, ヒロエ, 1960- ( 01004468 )典拠編集責任者 ： 小西, 洋太郎, 1949- コニシ, ヨウタロウ, 1949- ( 00832076 )典拠
- 出版事項