음식 구술사 : 현대 한식의 변화와 함께한 5인의 이야기

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9791158665517
• タイトル: 음식 구술사 : 현대 한식의 변화와 함께한 5인의 이야기
• 著者・編者: 주영하, 양영균, 김혜숙, 박경희, 양미경 지음
• 著者標目: 주, 영하 (周永河); 양, 영균 (梁永均); 김, 혜숙 (金惠淑); 박, 경희 (朴卿希); 양, 미경 (梁渼景)
• 出版事項: 성남 : 한국학중앙연구원 출판부 (出版)
• 出版年月日等: 2019.10
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 323 p
• 大きさ: 21 cm
• その他のタイトル（翻訳タイトル）: jpn : 食のオーラルヒストリー : 現代韓食の変化と共にした5人の物語
• 出版地（国名コード）: KR
• 本文の言語コード: kor
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: GE141
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 16000원
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GE141-K203
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031764940; http://id.ndl.go.jp/bib/031764940
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 511