肝臓病の基本の食事

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-05-801718-0
• タイトル: 肝臓病の基本の食事
• タイトルよみ: カンゾウビョウ ノ キホン ノ ショクジ
• 著者・編者: 徳重克年 監修; 大越郷子 料理制作
• 版: 改訂新版
• 著者標目: 著者 ： 大越, 郷子 オオコシ, サトコ ( 01030783 )典拠
• 出版事項: 東京 : 学研プラス (出版)
• 出版年月日等: 2021.11
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 159p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 肝臓病 食餌療法
• NDC10版: 493.47 : 内科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 日本食品標準成分表(八訂)の最新データに完全対応!; 初版: 学研パブリッシング 2014年刊
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1436円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-M2782
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031768097; http://id.ndl.go.jp/bib/031768097
• 全国書誌番号: 23621414
• トーハンMARC番号: 34271590
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 肝臓に不安のある人のための１３０のレシピを、食事法、生活法のポイントとともにわかりやすく紹介した一冊。最新情報も満載！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 徳重克年 東京女子医科大学消化器内科教授。１９８４年筑波大学医学専門学群卒業、東京女子医大消化器内科入局。２０１５年消化器内科教授・講座主任。専門分野は肝疾患全般、特にＮＡＦＬＤ。大越郷子 管理栄養士、フードコーディネーター。栄養士として病院勤務、パティシエとしてフランス料理店勤務を経て、現在は管理...