おいしいコーヒーのはじめ方 : バリスタが教える

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-405-09416-1
• タイトル: おいしいコーヒーのはじめ方 : バリスタが教える
• タイトルよみ: オイシイ コーヒー ノ ハジメカタ : バリスタ ガ オシエル
• 著者・編者: 山本知子 監修
• 著者標目: 著者 ： 山本, 知子, バリスタ ヤマモト, トモコ, バリスタ ( 031849557 )典拠
• 出版事項: 東京 : 新星出版社 (出版)
• 出版年月日等: 2021.11
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 223p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: コーヒー
• NDC10版: 596.7 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1634
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031779069; http://id.ndl.go.jp/bib/031779069
• 全国書誌番号: 23618648
• トーハンMARC番号: 34273505
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: おうち時間が長くなったこともあり、家でもおいしいコーヒーを楽しみたいと思うようになった人に向けた1冊です。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 山本 知子 山本知子：Unir（ウニール）ヘッドバリスタ、統括マネージャー。2018年JBC優勝、バリスタ日本チャンピオン。各店舗の現場にバリスタとして勤務し、クォリティの維持、スタッフ教育を行っている。カフェ関係の専門学校の特別講師や、日本スペシャルティコーヒー協会でのセミナーにてデモンストレーシ...