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目次
はじめに
《第一部 地球と食卓をつなぐ感覚 「食べる」が形づくる社会》
▼1章 「食べる」と「食料生産」
なぜ「食べる」は特殊なのか?/「食べる」の反応を数値化する/「食料生産」もまた特別なもの/食卓の向こう側を見てみよう/私たちはなぜ実感できないのか
▼2章 食料市場が社会をつなぐ
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号:
- 611.3/TA
- 図書登録番号:
- 1112781784
札幌市中央図書館
紙- 請求記号:
- 611/シ/
- 図書登録番号:
- 7013176495
青森県立図書館
紙- 請求記号:
- 611.3-シモカワ*サ
- 図書登録番号:
- 10218093240
岩手県立図書館
紙- 請求記号:
- 611.3/シモ/
- 図書登録番号:
- 1106609876
宮城県図書館
紙- 請求記号:
- 611.3/2021.Z
- 図書登録番号:
- 1012323133
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-479-39374-0
- タイトル
- タイトルよみ
- タベル ケイザイガク
- 著者・編者
- 下川哲 著
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.12
- 出版年(W3CDTF)
- 2021