和牛繁殖経営の教科書 : 成長するための経営力と技術力

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8022-1107-9
• タイトル: 和牛繁殖経営の教科書 : 成長するための経営力と技術力
• タイトルよみ: ワギュウ ハンショク ケイエイ ノ キョウカショ : セイチョウ スル タメ ノ ケイエイリョク ト ギジュツリョク
• 著者・編者: 根岸拓哉 著
• 著者標目: 著者 ： 根岸, 拓哉, 1979- ネギシ, タクヤ, 1979- ( 032010388 )典拠
• 出版事項: 東京 : イカロス出版 (出版)
• 出版年月日等: 2021.12
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 262p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 肉牛 ニクギュウ ( 01184034 )典拠; 家畜繁殖 カチクハンショク ( 00565188 )典拠; 畜産経営 チクサンケイエイ ( 01146239 )典拠
• NDC10版: 645.32 : 家畜．畜産動物．愛玩動物
• NDLC: DM434
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 4182円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM434-M19
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031807074; http://id.ndl.go.jp/bib/031807074
• 全国書誌番号: 23650611
• トーハンMARC番号: 34278619
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: これまであまり語られることのなかった肉牛経営について、和牛繁殖の二代目社長が書いた、日本で初めてのビジネス書です。「幸せに育った和牛はおいしい」と著者は言います。そのためには、牛が幸せになる環境をつくり、幸せを感じるように飼育します。おいしい和牛は消費者を喜ばせることができ、それができれば牧場は豊か...

目次

【CONTENTS】

第1章　肉牛経営は成長する農業ビジネスか？

和牛にはブランド力があり、消費も輸出も伸びている。肉牛経営はどのくらい儲かるものか？ 販売力、競争力を高め、収益を拡大するポイントは？

第2章　和牛繁殖経営が直面する現場

和牛繁殖経営の特徴や課題、流通のしくみや現状。和牛肥育と比較しながらわかりやすく解説する。