リュウジ式至高のレシピ : 人生でいちばん美味しい! : 基本の100料理

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-909044-34-1
• タイトル: リュウジ式至高のレシピ : 人生でいちばん美味しい! : 基本の100料理
• タイトルよみ: リュウジシキ シコウ ノ レシピ : ジンセイ デ イチバン オイシイ : キホン ノ ヒャク リョウリ
• 著者・編者: リュウジ 著
• 著者標目: 著者 ： リュウジ, 1986- リュウジ, 1986- ( 001286592 )典拠
• 出版事項: 明石 : ライツ社 (出版)
• 出版年月日等: 2021.12
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 191p
• 大きさ: 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1655
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031823673; http://id.ndl.go.jp/bib/031823673
• 全国書誌番号: 23629291
• トーハンMARC番号: 34280154
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ・2020年「料理レシピ本大賞 in Japan」大賞受賞・著書100万部・YouTubeチャンネル登録者数240万人、Twitterフォロワー190万人、Instagramフォロワー120万人制作期間、2年超え。リュウジ@料理のおにいさん、料理研究家人生の集大成「至高のレシピ」がついに書籍化!邪道...
• 著者紹介: リュウジ 料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も多数手がける。著書は累計100万部を突破。「今日食べたいものを今日作る! 」をコンセプトに、Twitterで日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が話題を集め、SNS総フォ...

目次

【献立が作りやすい8つの章分けで紹介】

1.「永久リピート決定レシピ」

→ハンバーグ、ポテトサラダ、唐揚げ、炒飯…1,000以上あるリュウジレシピの中から、まず作ってほしいものがこちら。「邪道にして至高」というコンセプトを実感してください。

2.日本よ、これが定番だ「シン・おかず」

→「味つけ」ではなく「焼き方」が違う照り焼きチキン、水を一滴も使わない「無水肉じゃが」…‥この味が、食卓の新しい定番です。