リュウジ式至高のレシピ : 人生でいちばん美味しい! : 基本の100料理

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-909044-34-1
• Title: リュウジ式至高のレシピ : 人生でいちばん美味しい! : 基本の100料理
• Title Transcription: リュウジシキ シコウ ノ レシピ : ジンセイ デ イチバン オイシイ : キホン ノ ヒャク リョウリ
• Author/Editor: リュウジ 著
• Author Heading: 著者 ： リュウジ, 1986- リュウジ, 1986- ( 001286592 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 明石 : ライツ社 (出版)
• Publication Date: 2021.12
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Extent: 191p
• Size: 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M1655
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031823673; http://id.ndl.go.jp/bib/031823673
• National Bibliography No. (JPNO): 23629291
• TOHAN MARC No.: 34280154
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: ・2020年「料理レシピ本大賞 in Japan」大賞受賞・著書100万部・YouTubeチャンネル登録者数240万人、Twitterフォロワー190万人、Instagramフォロワー120万人制作期間、2年超え。リュウジ@料理のおにいさん、料理研究家人生の集大成「至高のレシピ」がついに書籍化!邪道...
• Author introduction: リュウジ 料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も多数手がける。著書は累計100万部を突破。「今日食べたいものを今日作る! 」をコンセプトに、Twitterで日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が話題を集め、SNS総フォ...

Table of Contents

【献立が作りやすい8つの章分けで紹介】

1.「永久リピート決定レシピ」

→ハンバーグ、ポテトサラダ、唐揚げ、炒飯…1,000以上あるリュウジレシピの中から、まず作ってほしいものがこちら。「邪道にして至高」というコンセプトを実感してください。

2.日本よ、これが定番だ「シン・おかず」

→「味つけ」ではなく「焼き方」が違う照り焼きチキン、水を一滴も使わない「無水肉じゃが」…‥この味が、食卓の新しい定番です。