子どもの食物選択力の形成過程に関する研究 : 包摂的学習及び思考スキルの形成に着目して

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86692-165-5
• タイトル: 子どもの食物選択力の形成過程に関する研究 : 包摂的学習及び思考スキルの形成に着目して
• タイトルよみ: コドモ ノ ショクモツ センタクリョク ノ ケイセイ カテイ ニ カンスル ケンキュウ : ホウセツテキ ガクシュウ オヨビ シコウ スキル ノ ケイセイ ニ チャクモク シテ
• 著者・編者: 中村喜久江 著
• 著者標目: 著者 ： 中村, 喜久江 ナカムラ, キクエ ( 032111828 )典拠
• 出版事項: 岡山 : 大学教育出版 (出版)
• 出版年月日等: 2021.12
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 276p
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 家庭科--小学校 カテイカ ショウガッコウ ( 001150568 )典拠; 栄養 エイヨウ ( 00561876 )典拠
• NDC10版: 375.52 : 教育課程．学習指導．教科別教育
• NDLC: FC92
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: FC92-M37
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031831599; http://id.ndl.go.jp/bib/031831599
• 全国書誌番号: 23673759
• トーハンMARC番号: 34281950
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 小学校家庭科を対象に、給食で出される料理の栄養的特徴を判断できる食物選択力を形成させる授業モデル及び教材作成と授業実践をし、その有効性と一人ひとりの子どもの食物選択力形成過程とその維持について明らかにする。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 中村喜久江 福岡県生まれ 広島大学大学院教育学研究科学習開発専攻博士課程後期修了 博士（教育学） 広島大学助手、香蘭女子短期大学助教授（准教授）、岡山大学准教授、くらしき作陽大学教授、福山平成大学教授を経て、2018 年退職。 主な著書・論文 ・「子どもの食物選択力を形成する小学校家庭科学習の検討」...

目次

序　章　研究の背景と目的

第1 章　「学習の次元」による食物選択力形成の検討

第2 章　食物選択力を形成する学習方法及び教材の検討

第3 章　食物選択力を形成する授業モデル及び教材の開発

第4 章　授業実践