クラフトビールフォアザギークス : ブリュードッグ流ビアギーク宣言!
クラフトビールフォアザギークス : ブリュードッグ流ビアギーク宣言!
- 国立国会図書館請求記号
- DL687-M147
- 国立国会図書館書誌ID
- 031848301
資料に関する注記
一般注記：
- 原タイトル: BrewDog
資料詳細
要約等：
- ビアスタイルの探求から、自宅での完璧なビール醸造まで、ビールをより深く理解したい人のための次のステップを完全に網羅。ビールに興味を持ち始めた人にも、既に好奇心を持って飲み進めている人にも、必携の一冊。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- リチャード・テイラー スコットランドを拠点にする、英国ビール記者ウェブサイト組合の年間賞を受賞している記者。ビールに関する「素晴らしいこと」を発見し、それを人に伝えるという夢を実現し続けている。10年前にビールをテーマとする自らのウェブサイトを立ち上げてから、フリーランスでビールのことを書き始め、2...
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目次
はじめに
ここが違うぜクラフトビール
品質は家で始まり家に終わる／ビールづくり四天王2.0 ／自発的であること／味わいの科学／品質と鮮度
気まぐれで完璧なカルチャークラブ
クラフト文化／いかさま師たち／開拓者たち
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.5/ﾃ/
- 図書登録番号：
- 1310542939
関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.54-ﾇ92-(2)
- 図書登録番号：
- 17449893
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.5-5905-2022
- 図書登録番号：
- 7115303913
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 588
- 図書登録番号：
- 2071999885
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８．５／クラ／
- 図書登録番号：
- 0107641011
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86654-060-3
- タイトルよみ
- クラフト ビール フォア ザ ギークス : ブリュードッグリュウ ビア ギーク センゲン
- 著者・編者
- リチャード・テイラー, ジェームズ・ワット, マーティン・ディッキー 著長谷川小二郎 日本語版監修・翻訳
- 著者標目
- 著者 ： Taylor, Richard ( 001313547 )典拠著者 ： Watt, James, 1982- ( 001242877 )典拠著者 ： Dickie, Martin ( 001313541 )典拠
- 出版年月日等
- 2022.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 数量
- 224p