Handbook of plant and animal toxins in food : occurrence, toxicity, and prevention

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781032013954 (hardback); 9781032013961 (paperback)
• ISBN（エラーコード）: 9781003178446 (ebook)
• タイトル: Handbook of plant and animal toxins in food : occurrence, toxicity, and prevention
• 著者・編者: edited by Gulzar Ahmad Nayik and Jasmeet Kour
• 版: First edition
• 著者標目: Nayik, Gulzar Ahmad; Kour, Jasmeet
• 出版事項: Boca Raton : CRC Press (出版)
• 出版年月日等: 2022
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: xx, 450 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 26 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food--Toxicology; Toxins
• LCC: RA1258
• DDC: 615.9/54
• NDLC: SC186
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC186-D7
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031856894; http://id.ndl.go.jp/bib/031856894
• LC control number: 2021048211; https://lccn.loc.gov/2021048211
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: An overview of Food Toxins / Tabussam Tufail, Jasmeet Kour, Farhan Saeed, Huma Bader Ul Ain, Ali Ikram, Waseem Khalid, Muzzamal Hussain and Hitesh Cho...
• 要約等: "Commencing with a brief introduction of food toxins, this book will be designed in such a way that the readers will be introduced to toxicity, safety...