Functional foods

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781119775560 (print); 9781119776345 (electronic bk. oBook); 1119776341 (electronic bk. oBook); 9781119776321 (ePub ebook); 1119776325
• タイトル: Functional foods
• 著者・編者: edited by Navnidhi Chhikara, Anil Panghal and Gaurav Chaudhary
• シリーズタイトル: Bioprocessing in food science
• タイトル標目: Bioprocessing in food science
• 著者標目: Chhikara, Navidhi; Panghal, Anil; Chaudhary, Gaurav
• 出版事項: Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, Inc. (出版); Beverly, MA : Scrivener Publisher (出版)
• 出版年月日等: 2022
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: xvi, 566 pages
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Functional foods; Nutraceutiques; Functional foods.
• LCC: QP144.F85
• DDC: 641.3/02
• NDLC: PC25
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-D35
• 関連情報（DOI）: 10.1002/9781119776345
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031856919; http://id.ndl.go.jp/bib/031856919
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Front MatterOverview of Functional Foods / Navnidhi Chhikara, Anil PanghalPrebiotics and Synbiotics in Functional Foods / Cássia P Barros, Ramon Silv...